网站首页 | 旅游概况 | 政务公开 | 政策法规 | 旅游景区 | 酒店宾馆 | 旅游招商 | 路线推荐 | 旅游产品 | 旅游常识 | 旅游节庆 | 旅行社 |
    栏目导航 网站首页>>美食宁津 >>
· 福宁河景观带
· 特色烧猪肉
· 旅行社条例实施细则
· 沈氏扒鸡
· 蟋蟀文博馆
· 旅行社条例
· 国际桌椅文化产业园
· 金帝餐饮有限公司
· 文化艺术中心
· 保店驴肉
· 文刚大酒店
· 华府国际大酒店

长官包子
[来源:本站 | 作者:原创 | 日期:2011年8月3日 | 浏览8274 次] 【  】 




长官包子因其产地长官镇而得名,为宁津“三大名吃”之一,成名于清朝道光年间。

清朝洋务大臣张之洞,其家乡与长官镇相距不过十余里。一日,张之洞前来为长官镇张姓“和兴号”家族挂宫灯。按清朝惯例,挂宫灯的家族须德高望重,挂宫灯自然就是荣耀家族的一件大事了。中午,张姓老人隆重设宴款待张之洞,主食即为长官包子。张之洞食后赞不绝口,大加赞扬,“与天津狗不理包子相比,长官包子更胜一筹。”从此,长官包子名声远播,誉满四方。

长官包子用料讲究,制作精细,选用鲁西黄牛肉剐筋去骨,手工剁碎,本地产小洋葱,古老的小研磨香油,自炒香料,上好的酱油等调料,精制面粉发酵后制作而成。面白薄皮,油汁不溢,味浓香而不烈,馅鲜肥而不腻,形、色、味俱佳。2006年7月,被授予“山东省名小吃”称号。


责任编辑:admin
上一篇:没有了!
下一篇:没有了!


·“万人下江南”活动专题

·“万人下江南”活动专题
 
 · 福宁河景观带 [125804]
 · 特色烧猪肉 [86344]
 · 旅行社条例实施细则 [81581]
 · 沈氏扒鸡 [73576]
 
 相关文章:

·没有相关文章

相关评论:(评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
相关评论无
发表、查看更多关于该信息的评论 将本信息发给好友
专题报道 | 图片新闻 | 网站地图 | |

版权所有: 宁津县旅游局 2005-2010
地址:宁津福宁大街县社综合办公楼一楼东侧 邮编:253400
电话:5060808 邮箱:  QQ:
页面执行时间:140.625毫秒  [后台管理]